Álvarez P-J, Mateo J, Giráldez J. Harina de grillo Acheta domesticus: composición lipídica y posibilidades sobre su modificación por medio de la dieta. BISTUA [Internet]. 2020 Dec. 28 [cited 2024 Oct. 31];18(2):38-43. Available from: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/bistua/article/view/841