Belén Medina , María, Rodrigo Barragán, David Colman Casanova, Micaela Piacenza, and Martín Sebastián Munitz. “Cocción De Arroz: Eficiencia energética, Valor Nutricional Y Metales Pesados”. BISTUA Revista de la Facultad de Ciencias Básicas 19, no. 2 (December 22, 2021): 28–33. Accessed September 13, 2025. https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/bistua/article/view/1016.