Peña C., L., Ángela Cárdenas R., and O. García. “Análisis bromatológico De La Leche a Partir De La Semilla De Alpiste (phalaris canarienses): Cereal Empleado Como Sustituto dietético”. BISTUA REVISTA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS, vol. 17, no. 1, June 2019, pp. 65-75, doi:10.24054/bistua.v17i1.272.