Peña C., L., Cárdenas R. , Ángela and García, O. (2019) “Análisis bromatológico de la leche a partir de la semilla de alpiste (phalaris canarienses): cereal empleado como sustituto dietético”, BISTUA REVISTA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS, 17(1), pp. 65–75. doi: 10.24054/bistua.v17i1.272.