Álvarez, P.-J. ., Mateo, J. . y Giráldez, J. . (2020) «Harina de grillo Acheta domesticus: composición lipídica y posibilidades sobre su modificación por medio de la dieta», BISTUA Revista de la Facultad de Ciencias Básicas, 18(2), pp. 38–43. doi: 10.24054/bistua.v18i2.841.