Discuviche Rebolledo, M. A.; Gomez Cáceres, L.; Vergara Rivera, C.; Hoyos Correa, K. M. Effect of Cooking Method on Heavy Metal Concentrations in Hoplias Malabaricus (Erythrinidae): Efecto Del método De cocción Sobre La concentración De Metales Pesados En Hoplias Malabaricus (Erythrinidae). BISTUA 2024, 22, 1-8.