Tejada Tovar, C.N., Villabona Ortiz, Ángel . and Granados Conde, C. 2017. Caracterización de la pulpa de ají tabasco (Capsicum frutescens L.) cultivada en el departamento de Sucre – Colombia. BISTUA REVISTA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS. 15, 1 (Jun. 2017), 1–10. DOI:https://doi.org/10.24054/bistua.v15i1.635.