Análisis De La Actividad Antioxidante Y Valor Nutricional De La Semilla De Calabaza O Ahuyama (Cucurbita Moschata) Para Su Aprovechamiento En La Región Caribe Colombia. @limentech [Internet]. 28 de diciembre de 2024 [citado 15 de octubre de 2025];22(2):183-98. Disponible en: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/3623