«Espectroscopia De Infrarrojo Con Transformada De Fourier (ft-Ir) Para análisis De Muestras De Harina De Trigo, fécula De maíz Y almidón De Yuca». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 19, n.º 1, junio de 2021, pp. 5-16, https://doi.org/10.24054/limentech.v19i1.1407.