«Producción De ácido láctico (d– Al) a Partir De La Semilla De Aguacate Tipo Hass, Por La Cepa lactogénica Escherichia Coli ju15». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 21, n.º 1, junio de 2023, pp. 21-39, https://doi.org/10.24054/limentech.v21i1.2364.