«Evaluación De La Estabilidad De probióticos Lactospore® En Pulpa De Tomate De árbol (solanum Betaceum) Variedad Amarillo Común, Deshidratada Por Ventana Refractiva». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 18, n.º 1, junio de 2020, pp. 33-42, https://doi.org/10.24054/limentech.v18i1.320.