«Impregnación De Cloruro De Calcio Y Acido ascórbico En La conservación De La La Fresa (variedad Chandler)». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 9, n.º 2, diciembre de 2011, pp. 167-75, https://doi.org/10.24054/limentech.v9i2.1554.