«Conservación De La Coliflor (Brassica Oleraceae L.) Cv. Botrytis Almacenada En refrigeración». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 9, n.º 1, junio de 2011, pp. 31-37, https://doi.org/10.24054/limentech.v9i1.1531.