«Desarrollo Y Optimización De Un Recubrimiento Activo Mediante Metodología De Superficie De Respuesta Para Extender La Vida Útil De La Guayaba (Psidium Guajava) En Almacenamiento Post-Cosecha», @limentech, vol. 22, n.º 2, pp. 136–155, dic. 2024, doi: 10.24054/limentech.v22i2.3620.