«Desarrollo De Una Película De Ácido Poliláctico Con Un Complejo De Cinamaldehído Betaciclodextrina Para Uchuva (Physalis peruviana L.) Empacada»., @limentech, vol. 22, n.º 2, pp. 65–76, dic. 2024, doi: 10.24054/limentech.v22i2.3617.