«Espectroscopia de infrarrojo con transformada de fourier (ft-ir) para análisis de muestras de harina de trigo, fécula de maíz y almidón de yuca» (2021) @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 19(1), pp. 5–16. doi:10.24054/limentech.v19i1.1407.