«Desarrollo De Una Película De Ácido Poliláctico Con Un Complejo De Cinamaldehído Betaciclodextrina Para Uchuva (Physalis peruviana L.) Empacada». (2024) @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 22(2), pp. 65–76. doi:10.24054/limentech.v22i2.3617.