«Efecto antimicrobiano del vinagre blanco y del limón criollo sobre Staphylococcus aureus en ensaladas de restaurantes del programa de alimentacion escolar (PAE) de San Jose de Cúcuta» (2014) @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 12(1), pp. 48–54. doi:10.24054/limentech.v12i1.1592.