Desarrollo Y Optimización De Un Recubrimiento Activo Mediante Metodología De Superficie De Respuesta Para Extender La Vida Útil De La Guayaba (Psidium Guajava) En Almacenamiento Post-Cosecha. (2024). @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, 22(2), 136-155. https://doi.org/10.24054/limentech.v22i2.3620