Desarrollo De Una Película De Ácido Poliláctico Con Un Complejo De Cinamaldehído Betaciclodextrina Para Uchuva (Physalis peruviana L.) Empacada. (2024). @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, 22(2), 65-76. https://doi.org/10.24054/limentech.v22i2.3617