Producción De Cerveza Artesanal Con características organolépticas De Frutales Promisorios amazónicos (arazá- Eugenia Stipitat Mc Vaugh Y Copoazú- Theobroma Grandiflorum Will Ex Spreng. schum). Florencia – Caquetá. @limentech 2018, 16 (1), 32-46. https://doi.org/10.24054/limentech.v16i1.350.