Evaluación De La Estabilidad De probióticos Lactospore® En Pulpa De Tomate De árbol (solanum Betaceum) Variedad Amarillo Común, Deshidratada Por Ventana Refractiva. @limentech 2020, 18 (1), 33-42. https://doi.org/10.24054/limentech.v18i1.320.