Elaboración De Una Bebida láctea a Base De Lactosuero Fermentado Usando Streptococcus Salivarius ssp., Thermophilus Y Lactobacillus Casei Ssp. Casei. @limentech 2015, 13 (1), 13-19. https://doi.org/10.24054/limentech.v13i1.1598.