1.
Velasco R. EA, Salazar B. AM, Cisneros L. O, Ramírez G. LE, Pacheco V. MM. ANÁLISIS DE LAS PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DE ZANAHORIA DESHIDRATADA POR ÓSMOSIS Y SECADO CONVECTIVO. @limentech [Internet]. 31 de octubre de 2022 [citado 22 de noviembre de 2024];14(2):42-53. Disponible en: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/831