1.
Vera Romero JM, Castellanos Suarez LJ. Evaluación de características colorimétricas y fisicoquímicas en licores de cacao variedades Santander. @limentech [Internet]. 30 de mayo de 2022 [citado 22 de noviembre de 2024];20(1):66-7. Disponible en: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/3179