Prieto-Tapias MJ, Fuenmayor CA, Fernández-Aleán M, Navas-Guzmán N. Productos alimenticios con adición de harina de ahuyama (cucurbita moschata) como contribución al consumo de vitamina a. @limentech [Internet]. 23 de noviembre de 2023 [citado 23 de noviembre de 2024];21(2):5-21. Disponible en: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/2604