Zambrano Loor JE, Zambrano Segovia JD, Cedeño Alcívar DC, Ortega Arcia LA. BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA EN LA ELABORACIÓN DEL SNACK A BASE DE SACHA INCHI. @limentech [Internet]. 9 de abril de 2024 [citado 23 de noviembre de 2024];21(2). Disponible en: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/2860