Torrenegra Alarcon M, Granados Conde C, Leon Mendez G, Arrieta Pineda Y, Villalobos Lagares O, Castellar Abello E. PASTEURIZACIÓN MEDIANTE MICROONDAS UNA NOVEDOSA ALTERNATIVA A LOS PROCESOS TRADICIONALES. @limentech [Internet]. 9 de enero de 2021 [citado 21 de noviembre de 2024];17(1):93-104. Disponible en: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/330