Corrales Cardona JE, Silva Díez MP. EVALUACIÓN DE LA ESTABILIDAD DE PROBIÓTICOS LactoSpore® EN PULPA DE TOMATE DE ÁRBOL (Solanum betaceum) VARIEDAD AMARILLO COMÚN, DESHIDRATADA POR VENTANA REFRACTIVA. @limentech [Internet]. 8 de enero de 2021 [citado 21 de noviembre de 2024];18(1):33_42. Disponible en: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/320