Daza Orsini SM, Parra Aparicio GP. ESPECTROSCOPIA DE INFRARROJO CON TRANSFORMADA DE FOURIER (FT-IR) PARA ANÁLISIS DE MUESTRAS DE HARINA DE TRIGO, FÉCULA DE MAÍZ Y ALMIDÓN DE YUCA. @limentech [Internet]. 24 de julio de 2023 [citado 22 de noviembre de 2024];19(1). Disponible en: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/1407