Tarón Dunoyer A, Barros Portnoy I, Mercado Camargo J. CARACTERIZACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS Y FENOLES TOTALES CON ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LA SEMILLA DE DURAZNO (PRUNUS PERSICA). . @limentech [Internet]. 22 de marzo de 2023 [citado 6 de julio de 2024];20(1). Disponible en: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/1667