Leon C. MC, Jaimes Portilla J. EFECTO DE LA PASTEURIZACIÓN Y LA TEMPERATURA DE INCUBACIÓN EN LA FERMENTACION ALCOHOLICA DEL MOSTO DE MORA. @limentech [Internet]. 8 de noviembre de 2022 [citado 23 de noviembre de 2024];15(2). Disponible en: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/2181