Motta Correa YO, Mosquera M. WJ. Aprovechamiento del lactosuero y sus componentes como materia prima en la industria de alimentos. @limentech [Internet]. 31 de octubre de 2022 [citado 21 de noviembre de 2024];13(1). Disponible en: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/1599