Trujillo N. Y, Cáceres L. L, Silva J. Conservación de la coliflor (Brassica Oleraceae L.) cv. botrytis almacenada en refrigeración. @limentech [Internet]. 31 de octubre de 2022 [citado 6 de julio de 2024];9(1). Disponible en: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/1531