1.
Producción de ácido láctico (d– al) a partir de la semilla de aguacate tipo hass, por la cepa lactogénica escherichia coli ju15. @limentech [Internet]. 2023 Jun. 28 [cited 2025 Dec. 18];21(1):21-39. Available from: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/2364