Entrenamiento de jueces para la evaluación del color de la avena instantánea sabor fresa y crema de arroz sabor arequipe. @limentech [Internet]. 2014 Jun. 29 [cited 2026 Feb. 19];12(1):93-100. Available from: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/1594