Diaz-Passo, Yerlis, Valeria Puerta-De La Barrera, Clemente Granados-Conde, Giovanna Pastrana-May, y Glicerio León-Méndez. «EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LA CURUBA (Passiflora Mollissima Bailey) EXTRAÍDA DEL MUNICIPIO DE PAMPLONA NORTE DE SANTANDER Y SU APLICACIÓN EN UN PRODUCTO LÁCTEO TIPO HELADO». @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 21, no. 2 (febrero 21, 2024). Accedido junio 14, 2024. https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/2779.