Flórez Fuentes, Albeniz, y Astrid Dayana Ibarra López. «Mejoramiento Del Manual De Bpm (buenas Practicas De Manufactura) En La Panificadora». @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 19, no. 2 (diciembre 29, 2021): 31–55. Accedido abril 10, 2025. https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/1464.