Caballero Perez, Luz Alba. «Determinación De Las Propiedades Nutricionales, fisicoquímicas Y Sensoriales De Mermelada Light a Partir De Gulupa Endulzada Con Stevia». @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 22, no. 2 (septiembre 23, 2024): 5–17. Accedido diciembre 22, 2024. https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/3195.