Torrenegra Alarcon, Miladys, Ruth Hernández Santos, Glicerio León Ménde, Clemente Granados Conde, y Stephanie De La Espriella Angarita. «Especies Vegetales Con Potencial Antioxidante En La innovación De Productos cárnicos Procesados: Una revisión». @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 22, no. 1 (junio 30, 2024): 295–311. Accedido octubre 5, 2024. https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/3185.