Bayona Buitrago, Camilo Andrés, María Fernanda Cepeda, y Lexy Carolina León Castrillo. «Aprovechamiento De Los Subproductos Agroindustriales De La Cadena Productiva De La Yuca (manihot esculenta): Una revisión». @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 20, no. 1 (junio 25, 2022): 92–112. Accedido abril 5, 2025. https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/1658.