Salazar Garcés, Diego Manolo, Mariana Estefany García Granda, Lander Vinicio Pérez Aldás, y Fernando Cayetano Álvarez Calvache. «Aprovechamiento Del Fruto De Mate (crescentia Cujete L) Para El Desarrollo De Mermelada». @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 20, no. 2 (enero 12, 2022): 66–84. Accedido noviembre 24, 2024. https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/2270.