Tarón Dunoyer, Arnulfo, Rafael González Cuello, y Rodrigo Ortega Toro. «Modelado Del Crecimiento De Bacterias Alterantes En Queso costeño Sometido a termosonicación». @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 21, no. 2 (noviembre 29, 2023): 22–35. Accedido abril 8, 2025. https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/2606.