Diaz Passo, Yerlis, Clemente Granados Conde, Glicerio León Méndez, Valeria Puerta De La Barrera, y Giovanna Pastrana May. «Evaluación De La Actividad Antioxidante De La Curuba (passiflora Mollissima Bailey) extraída Del Municipio De Pamplona Norte De Santander Y Su aplicación En Un Producto lácteo Tipo Helado». @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 21, no. 2 (noviembre 29, 2023): 114–123. Accedido junio 7, 2025. https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/2779.