Caballero Perez, Luz Alba. «Caracterización fisicoquímica De Rellenos Frutales Para Productos Horneables». @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 21, no. 2 (septiembre 11, 2024). Accedido noviembre 22, 2024. https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/3155.