Castro Torres, Amy Natalia, Miller Santiago Rodríguez Leal, Angela María Farias Campomanes, y Jhoana Yamilet Colina Moncayo. «DETERMINACIÓN DE LOS PARÁMETROS FISICOQUÍMICOS Y MICROBIOLÓGICOS PARA EL PROCESO DE OBTENCIÓN DE GUARAPO DE PIÑA (ANANAS COMOSUS)». @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 22, no. 1 (abril 10, 2024). Accedido octubre 5, 2024. https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/2863.