Zambrano Loor, Jacqueline Elizabeth, José Daniel Zambrano Segovia, Diana Carolina Cedeño Alcívar, y Luis Alberto Ortega Arcia. «BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA EN LA ELABORACIÓN DEL SNACK A BASE DE SACHA INCHI». @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 21, no. 2 (abril 9, 2024). Accedido octubre 5, 2024. https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/2860.