Camacho, Jaimes Marlon, y Víctor Manuel Gelvez. «Elaboración De Una Salsa De Aderezo a Base De Mango». @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 16, no. 1 (junio 28, 2018): 22–31. Accedido abril 11, 2025. https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/351.