Bautista A, Evelyn, y Albeniz Flórez F. «VERIFICACIÓN DEL CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS PARA MATERIAS PRIMAS UTILIZADAS EN LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DERIVADOS CÁRNICOS». @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 16, no. 2 (enero 9, 2021): 32–49. Accedido julio 6, 2024. https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/341.