Ibarra López, Astrid Dayana, y Albeniz Flórez Fuentes. «MEJORAMIENTO DEL MANUAL DE BPM (BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA) EN LA PANIFICADORA». @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 19, no. 2 (julio 24, 2023). Accedido julio 6, 2024. https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/1464.